张太和怀姜枣膏 笔记

专治“寒湿虚”，祛风散寒健脾暖胃

1.怀姜枣膏沿用药王的传统古方，经过不断的改良调配，加入了红糖、红枣、枸杞、桂圆与姜汁结合在一起，减少了姜原本辛辣刺激的味道，实现了食材营养的互补叠加。

2.道地原料，选用具有药用价值的河南怀姜、新疆灰枣、宁夏红枸杞、福建桂圆。

3.坚持传统手工熬制工艺，选用完整新鲜怀姜，手工鲜榨取汁，最大程度保留怀姜特有的辛香气息与活性营养成分；后慢火熬煮，让食材精华充分释放、融合。

4.0香精、 0色素、 0防腐剂、 0增稠剂，采用麦芽糖醇调味，甜度温和不齁，对血糖影响小。

5.膏体绵密醇厚，姜香清晰可闻，入口甘甜中带着微辣，层次丰富。

6.平时体质寒虚、手脚冰凉、怕冷腹泻；寒湿较重、舌苔白腻、体态臃肿；气血两虚、月经量少色淡、贫血、产后气血亏虚；姨妈不调、姨妈痛、疲劳乏力的人都很适合吃这款张太和怀姜枣膏。

看过倪师讲解《伤寒论》的朋友们应该都知道

阻碍脾胃运化最大的敌人，就是寒气！

那么要想把身体里积攒的寒气排出来，什么方法比较好呢？

第一种，用热水烫行不？不行。皮烫破了寒气依然在。

第二种，多穿点捂出汗行不行？也不行。

这时候最简单的食疗方法，就是喝上一碗怀姜枣膏水。

很多上班族，早上喜欢来一杯牛奶，其实牛奶是偏阴寒的，对于阳气比较充足的人来说还没有问题，如果本身就偏虚寒体质的，喝牛奶是阴上加阴，并不养生。

对于体寒人群来说，张太和怀姜枣膏才是你的首选。

这款【张太和怀姜枣膏】可以长期喝，不用担心会上火❗

因为它既保留了姜皮，又去除了枣核

姜发汗，姜皮止汗，又是凉性，不上火❗

枣核是热性的，去掉后也不易上火❗

有这些问题的人群都可以喝【张太和怀姜枣膏】:

✔️宫寒痛经   ✔️体寒肢冷

✔️胃寒胃痛    ✔️感冒人群

✔️备孕人群    ✔️哺乳期妈妈

✔️亚健康调理 ✔️肤色暗黄气血差

喝它能益气补血、调经止痛

姨妈期间喝也是极好的👍

冬天喝更可以暖身暖胃驱寒❤

配方溯源千年古方智慧

生姜与大枣的搭配，最早可以追溯到张仲景的《伤寒杂病论》，二者搭配最主要用于调理体虚外感风寒或脾胃内伤等问题。

延续 “药王” 食养思路的怀姜糖膏

公元 672 年，药王孙思邈行医至河南怀庆府，恰逢寒冬，见当地人多有面黄体虚、畏寒乏力之状，便以当地怀姜取汁，加入红糖等食材熬制成膏，供人们冲饮。饮用后，人们普遍感觉胃暖身舒，精神也随之提振，寒疲之感渐消。

张太和怀姜枣膏是用老怀姜汁,加入枸杞、桂圆、红枣、红糖等成分制作而成纯天然绿色食材,经过传统工艺熬制而成营养更加全面。历时十几个小时，将精华提取出来、帮助提升免疫力、抵抗力，调理体寒血虚等问题。

严选焦作博爱县怀姜

河南省非物质文化遗产食材

断面金黄 | 辛香浓郁 | 细纤维丰富

什么是怀姜？

怀姜，也叫清化姜、上庄姜。主产于博爱县北部的清化、上庄、柏山三个乡镇和沁阳市山王庄镇一带。博爱是古怀庆府（现河南焦作地区）所辖区域，所以这里的姜被称为“怀姜”。

乾隆时期，怀姜被封为宫廷贡品

入选中国国家地理标志产品

是四大怀药之一

怀姜比普通生姜块大、纤维细、颜色深黄，口感上更脆嫩，辛辣有回甘，其核心成分姜精油含量高达0.35%，而普通地方的姜精油只有0.2%。姜辣素、姜酚、多糖、维生素的含量是普通生姜的5-6倍。所以，它的香气更浓郁、口味更辛辣，药用价值更强。

市面上有很多姜糖膏，但是只有用怀姜为原料制作的才能被称为怀姜糖膏。

来看看里面的原材料及其功效

👉  焦作博爱县怀姜

最正宗的河南博爱怀姜，肉质细嫩辛辣爽口，药用价值还特别高，用怀姜做出来的膏能补益气血也能缓解体虚

生姜：味辛，性微温，归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。

👉 云南红糖

红糖选用的是老红糖，一定要用真正的红糖，而不是选赤砂糖，赤砂糖是白糖生产中的尾料，没有药用价值，老红糖属于纯手工熬制，保留住了最大程度的营养成分。

红糖：红糖味甘，性温，入肝、脾、胃经，能够补中缓肝，活血和瘀。《医林纂要》："暖胃，补脾，缓肝，去瘀，活血，润肠。"

👉  新疆和田红枣

红枣选用的优质的被誉为“天然维生素丸”新疆大枣，核小肉厚，手工去核再切片

大枣：味甘，性平，入脾、胃经。具有补脾和胃、益气生津、调营卫、补中益气的功效。

👉  宁夏枸杞

果实色泽鲜红、粒大饱满、皮薄肉厚，营养更加丰富。

枸杞：中国药典对中宁枸杞的适用症的记载：滋补肝肾，益精明目，用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，血虚萎黄，目昏不明。

👉 广西博白桂圆

 皮薄肉厚、果肉鲜嫩、色泽晶莹、浆汁饱满、甘甜如蜜😍

桂圆：桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

为了调节口感，张太和怀姜枣膏并没有添加传统的白砂糖，而是用了麦芽糖醇液，升糖指数（GI）约为35，低于普通蔗糖（GI=65），对血糖影响较小。

每一块姜也都过手洗净，去掉姜的头尾、碎姜、取浓汁、过滤出姜汁来熬膏。

3公斤的鲜姜才榨出1斤8两的姜汁💥

不加一滴水❗手工慢慢熬制♨

喝上一杯，从喉咙暖到胃，然后暖到全身💗

整个熬制的过程中完全不添加一滴水，全部都是姜汁熬制而成，这也是姜枣膏的核心原料!

接下来是熬煮，小火慢熬，边熬边搅拌，加入古法红糖和宁夏枸杞，直至浓稠成膏状态关火。

手工文火熬制

坚守原料品质与古法熬制，从源头把控品质，没有传统的味道那么辣，营养价值反而更高

张太和怀姜枣膏，原材料无熏硫、无漂白、无增香，

制作过程坚持四大无添加，0香精 0色素 0防腐剂 0增稠剂

保持食物纯正味道，大家可以放心选。

真材实料 肉眼可见

满满一勺都是扎实食材，拒绝使用劣质碎料，品质一目了然。

膏体浓稠 风味浓郁

膏体绵密醇厚，姜香清晰可闻，入口甘甜中带着微辣，层次丰富。

☕  喝起来有浓浓的姜味，辣度很好

☕  还有红枣的香甜，甜度也刚好

☕  还能嚼着吃红枣、红枸杞

☕  口感很丰富，味道很棒😍👍

喝完全身暖暖的♨

一天身体的阳气足足的☀

可以很好的排湿➕排寒➕排毒♻️

民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”之说，还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。 

每天早晨、中午泡上一杯怀姜糖水，姜的微辣伴随着甜甜的红糖，会让你的身体暖暖的，祛除湿气同时还有效减缓各种小疾病的诱发。

一年四季都能吃

夏天：久坐空调房、贪食冷饮、淋雨游泳、暑湿缠身、食欲不佳、有三伏养生需求（冬恙夏防）时；

春秋：情绪不畅、甘郁烦闷、秋燥明显、口干舌燥、阴虚燥火时；

冬天：畏寒怕冷、淋雨受寒、手脚冰凉、气血不足、体虚乏力、冬令进补时；

四季：亚健康人群四季调理；女性姨妈疼痛、气血不足日常养护。

自古有云：“男子不可百日无姜，女子不可百日无糖”。

女性喝：温经止痛、暖宫助孕、调理气血、美颜瘦身之效果。

男士喝：可以驱寒暖胃，补肾护肝，补气养肝；

小孩子喝：辅助抵抗感冒、咳嗽、风寒；

老年人喝：有助于延缓衰老风湿、关节疼痛、食欲不振、夜咳等；

饮酒者喝：可以解酒护肝，解宿醉，不头晕，加速分解酒精，保护肝脏。

饭前喝：减少饭量，暖胃健脾，有益减肥；

低血糖者喝：可以平衡血糖，不再头晕；

平时体质寒虚、手脚冰凉、怕冷腹泻；寒湿较重、舌苔白腻、体态臃肿；气血两虚、月经量少色淡、贫血、产后气血亏虚；姨妈不调、姨妈痛、疲劳乏力的人都很适合吃这款张太和怀姜枣膏哦！

适用人群

（一）体质虚寒人群

1.下焦寒湿：常感下肢沉重不适；女性易出现白带清稀量多、经期腹痛；男性腰膝冷痛、性功能减退。

2.脾胃虚寒：食欲不振、消化不良、腹胀嗳气等。

（二）特殊生理阶段人群

1.女性产后气血亏虚，身体虚弱乏力等。

2.部分更年期女性畏寒怕冷、腰膝酸软、夜尿频多等。

3.经期不适，姨妈不调、痛经明显、经期疲劳。

（三）亚健康人群

1.免疫力低下：易感冒、易疲劳，总觉得精神萎靡、提不起劲。

2.寒湿偏重：头身困重，肢体酸懒沉重，白天易犯困，即使睡眠充足仍感疲惫，面部和头发爱出油。

（四）特殊职业人群

1.久坐空调房：寒湿入体，外热内寒，长期堆积容易发力疲惫

2.户外工作者：夏季在烈日下工作，易因出汗过多损伤阳气。

（五）风寒相关病症

1.风寒感冒初期：畏寒怕冷、轻微发热、流清涕、打喷嚏、头痛、无汗等症状时。

2.风寒型头痛：头部遇风或受凉后疼痛加重，疼痛部位固定，热敷后疼痛缓解。

禁忌人群：孕妇、婴幼儿、糖尿病慎用

【食用用量及建议】

即食：开盖后直接食用一勺，建议饮用后多喝水

冲饮：取一勺膏体，加入100-200ml温水调匀饮用

*建议每日1-2次，每次约10克

*早晨阳气升发，空腹服用可帮助唤醒脾胃、促进新陈代谢，尤其适合调理虚寒体质。若肠胃较敏感，也可在饭后半小时服用，减少对胃黏膜的刺激。避免睡前喝（可能影响睡眠）

食用方法：

1、热水冲泡；每次取一勺的量（大概一个1元硬币那么大）；

2、燕麦奶冲泡：喝不来姜的辛辣味的朋友，可以用燕麦奶冲泡姜枣膏，喝起来就像是自制版的奶茶；

3、小米粥或燕麦粥+姜枣膏：熬好的小米或燕麦粥可以加点姜枣膏一起吃；

4、面包、馒头+姜枣膏：直接抹在面包、馒头上，替代炼奶，甜甜的，吃起来更加健康。

5、薏仁茯苓粉+姜枣膏：平时还可以把薏仁茯苓粉加入姜枣膏里喝，喝起来更有味道，而且祛湿效果更佳。

喜欢喝奶茶的姐妹可以尝试怀姜枣膏+牛奶冲泡，是奶茶的味道，比某点点更天然健康~

将鲜姜榨汁后和红糖一起慢熬♨

熬到一定火候加入红枣，枸杞，桂圆，再开小火🔥

无水慢熬十几个小时⌚

最后才有了这一瓶350克的怀姜枣膏！

膏状粘稠，纯正天然✔️✔️

每一道工艺都用心对待，才能成就好品质👍

1.感冒的时候能喝怀姜枣膏吗？

感冒的话首先要分清是风寒型感冒、风热型感冒，还有病毒性感冒。姜枣膏针对风寒型感冒有一定的驱寒和缓解作用。

2.经期可以喝姜枣膏吗？

可以的，月经量少的女士可以服用。如果经量很多的话，可以等量少一些再喝。

3. 怀姜枣膏有什么禁忌或者忌口吗？

怀姜枣膏不适合糖尿病人食用，孕妇，阴虚内热、上火、口腔溃疡、咽喉肿痛等的患者。孩子的话建议3岁以上再饮用。

4.怀姜枣膏什么时候喝比较好？

建议是晨起空腹喝效果更好一些，一是空腹优先吸收姜、枣，效果好，二是姜不能晚上吃，晚上阳入阴，会影响睡眠，如果有胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病可早餐后食用。

5.怀姜枣膏喝了会上火吗？

首先如果是上火的状态下是不建议饮用，但怀姜枣膏并不是直接导致上火的原因，因为经过长时间的熬制，姜的燥气已经减轻了，如果喝怀姜枣膏出现上火的症状，说明身体本身就是不通畅或内热的。

6.哺乳期可以喝姜枣膏吗？

可以喝的。产后20天左右就可以喝姜枣膏，喝点姜枣膏也是可以补气血的，可以一周喝两到三次。

7.姜枣膏可以跟祛湿茶一起喝吗？

可以的，祛湿茶偏寒性，跟姜枣膏正好互补，要上午喝的。

8. 姜枣膏放了几天出现了白色的小颗粒，是加了白砂糖吗？

不是的，原料用的是黑糖，黑糖跟白砂糖，都是甘蔗榨汁后生产提炼出来的。而黑糖没有经过精炼，保留了更多的营养成分，当黑糖吸收大量水分后，遇到干燥的环境，表面的水分迅速蒸发散失，而深层的水分继续留在糖内，形成坚硬的结晶。也就是大家看的结晶体了。