古方八珍粉 笔记

一张流传400年的专调脾虚古方，宫廷御用

“脾胃救星+湿气克星”，把伤了的脾胃补回来

【张太和古方八珍粉的特点】

1、400年古方改良，更适合现代人体质，温和不燥；健脾胃、补气血、化湿气。

2、将原始配方中的党参、白芷两味食材，替换成更为平和的猴头菇、陈皮，不易上火。

3、配料表除了八珍食材，不加香精、抗结剂、色素这类添加剂，也没有添加米粉、蔗糖、燕麦等辅助食材，八珍八味，真材实料。

4、食材产地要求严格，河南焦作怀山药、安徽茯苓、福建薏苡仁、福建莲子、江苏芡实、福建猴头菇、东北白扁豆、广东新会陈皮，都是各地优秀地道的食材。

5、通过低温烘焙、麸炒、二次破壁、膨化、搅拌等工艺，让八珍粉变得细腻顺滑，不会喇嗓子。

6、独立小条袋装，25g/袋，一次一袋，科学定量，不怕频繁开盖食材吸潮，方便携带。

7、低热量，代餐饱腹，1袋八珍粉约 98.8Kcal（相当于一个200g苹果热量还低），比吃轻食菜叶子强太多了

老少皆宜的「古方八珍粉」

中医认为：“脾为后天之本，气血生化之源”

人出生后，所有的生命活动都依赖于后天脾胃摄入的营养物质。

《黄帝内经》中讲：脾胃虚弱，百病从生

意思是脾胃亏虚，则五脏皆失养，易发生各种疾病。

✅古代御医的养生秘诀

健胃消食助长寿！

八珍粉始创于明代万历年间1617年，本为御医陈实功的家传秘方，他一生都非常注重调理脾胃，到80多岁的时候脾胃功能都非常健康。

他将家传秘方整理完善，在其著作《外科正宗》中详细记载了八珍粉的配方，称赞其 “服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”。

乾隆皇帝自 49 岁开始，便长期坚持服用八珍粉，直至驾崩，服用时长达 40 年。据清宫医案记载，乾隆对八珍粉极为重视，当八珍粉供应不足时，甚至会亲自朱批催促太监们尽快制作。

八珍粉不仅成为乾隆皇帝保养脾胃的必备佳品，也在皇室中广泛流传，历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚等纷纷服食。

古方八珍粉其独特的配方和显著的功效，经过数百年的传承与验证，奠定了在中医食疗领域的重要地位，成为中医养生文化的经典代表之一。

背景说了这么多，八珍粉到底是干什么呢？

强健脾胃、调理脾胃、运化湿气

✅源自古方改良 脾胃气血同养

“古方八珍”是哪八珍？

怀山药、茯苓、芡实、莲子、薏仁、扁豆、党参、白芷。

这个是最原始的配方，但是其中党参、白芷过于滋补，适合饮食素淡、缺乏营养的古人，现代人吃则过补容易上火。

经过多次调配，我们把这两味食材换成了更平和的陈皮、猴头菇，跟其他食材相辅相成。

张太和古方八珍粉

✅八味药食同源的食材

配方精选怀山药、莲子、茯苓、芡实、白扁豆、陈皮、薏米、猴头菇

整体搭配很温和，不寒不热、平和温补、补而不滞

因此改良后的这款古方八珍粉更适合现代人体质

适合大人、孩子长期食用

✅选材考究 食材产地要求严格

8大药材大显身手，平补扶养脾胃

配料之山药

只用河南焦作的铁棍山药，堪称山药界的王者

富含多种对人体有益的微量元素等成分，营养十分丰富、口感全面，具有很好的食补效果。

《本草新编》：「山药，味甘，气温平……入手足太阴二脏，亦能入脾、胃」。

配料之陈皮

只用完整的、5年以上的新会陈皮，甘香扑鼻（很多商家都是用便宜的橘皮替代）

《药典》记载，陈皮苦、辛，温。归肺、脾经。理气健脾，燥湿化痰。

配料之莲子

选用有“莲乡”之称的建宁特级莲子

清香无异味、呈淡黄的本色白、莲孔比较小、莲香而清甜

抓起来有清脆的声音、粒大饱满，圆润洁白，营养丰富。

入心、脾、肝、肾经。中医药典：补脾止泻，益肾涩精，养心安神。

配料之茯苓

选用来自安徽岳西的茯苓

相比其它地方的茯苓有淡淡的清香，品质及口感都会更好

茯苓入心、脾、肺经。《药性论》记载：“茯苓入胃，止呕逆，善安心神。”

配料之猴头菇

采用来自福建古田的猴头菇，个大饱满，肉厚细腻

全部自然生长而成，品质巨佳！

归脾、胃经。《本草纲目》记载：性平，味甘，有“利五脏，助消化”之功效。

配料之芡实

选自江苏洪泽的芡实，粒如珍珠，清甜有嚼劲

身干、无虫蛀、饱满均匀、粉性足、无杂质

滋养清润，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、核黄素和抗坏血酸等，是脾胃的好朋友之一

《本草新编》：入脾、肾二经...芡实补中去湿，性又不燥。

配料之白扁豆

选自东北辽宁，身干、粒大、饱满、色白者

入 脾 胃 经 ， 《 本 草 易 读 》 记 载 ： “ 和 中 下 气 ， 入 胃 ， 消 暑 除 湿 。 ”

配料之薏米

选自“中国薏米之乡”的福建宁化

以其“糯、甘、稠”的特点而闻名，淀粉含量较少、蛋白质含量高，对人体十分有益

归脾、胃、肺经。《别录》记载：“入肠胃，消水肿，令人能食。”

山药+茯苓+猴头菇：养护脾胃小能手，帮助脾胃运化

白扁豆+陈皮+薏仁：赶走湿气，不容身体有“湿”

芡实+莲子：脾肾双补，水液代谢相互协同

这些食材不仅仅只作用在脾胃上，例如莲子、茯苓宁心安神；莲子、芡实、山药兼入脾、肺、肾；既照顾到了各个脏腑，又都共同作用于脾胃，实在精妙。

✅独特麸炒工艺

加入麦麸的炒制工艺，一般100公斤山药片要用到20到30公斤的麦麸

用时长，成本高，但更温和，更易吸收！

配方山药、芡实、薏仁均采用是用麸炒的工艺炒制后的原料

有淡淡焦香味，中正平和，久吃不会上火，也不会寒凉！

为何部分原材料要麸炒？

因为麸炒后的食材，一是能去掉部分寒凉性，

适合长期使用，再者口感会更好一些，没有豆腥味和异味。

✅细胞破壁技术，入口顺滑好吸收

运用细胞破壁技术将食材加工成超微粉剂

通过二次破壁、膨化、搅拌、调配等

让八珍粉更显香浓细腻，入口顺滑不喇嗓，也利于营养物质在人体吸收。

口味无敌好

舍得用料+独特的配方+麸炒工艺=口味无敌好‼

原本的古方八珍粉颗粒粗糙喇嗓子、草本味道很重像在喝药

改良的八珍粉，醇厚香浓、很细腻不会喇嗓子，好喝太多了！

科学熟化，平和入胃

不同食材采用不同的熟化方式

低温烘焙、小火麸炒、膨化的优势

（1）很好保留食材营养成分，亲和人体易吸收

（2）谷物自然浓香，好喝不易上火

（3）冲调性好，不易结块

（4）冲调成品口感香滑细腻，没有砂粒感

✅配料表非常干净

在生产过程中🚫香精、🚫甜味剂、🚫色素、🚫防腐剂、🚫增稠剂、🚫速溶剂

更不为口味妥协，添加没有用的米粉、蔗糖

不管是孩子、大人还是老人，都很安全、平和，能久服

低热量，代餐饱腹，1袋八珍粉约 98.8Kcal

✅独立袋装，便携又卫生

根据营养专家建议:做成25g一袋的小包装，一次一袋，科学定量。

不怕频繁开盖食材吸潮，不怕吃不完浪费一大罐，易保存，方便携带。

连续喝了几周，觉得精神好了很多，早晨不困倦，裙边舌没有了

八珍粉适合哪些人群？

脾胃虚弱的人

免疫力差，容易感冒的人

身体瘦弱、容易乏力的人

脑力劳动者，经常熬夜的人

消化功能不正常，肠道功能较差

偏食、厌食、瘦弱的小朋友

湿气重，水肿的人可以吃

睡眠质量差，食欲不振

大病初愈、气血两亏的人

减肥的人可以吃

吃饭不规律，营养不均衡的人

注意:孕妇、婴幼儿、糖尿病患者、感冒患者及过敏体质的人不能食用戓慎用八珍粉

张太和古方八珍粉的性质非常平和

就像米饭一样，不寒不燥

只要不是积食与生病期间，日常就可以代餐食用

八珍粉的食用最好在早上“7-11点”

脾胃经当令时食用

每天早上喝一杯，暖暖的很舒服

【冲泡指南】

先加水，后加粉，香滑细腻不结块。

①去热水，倒入杯中；

②加入1袋古法八珍粉；

③搅拌均匀，即可食用。

建议最佳比例：25g八珍粉，150ml热水，可根据个人浓稠喜好，增减比例。

花样吃法

1.可以放入米汤、粥、豆浆等里面一起当成早餐食用

2.可自制八珍糕或和面粉鸡蛋蔬菜等做成杂粮饼

3.可与面粉、酵母、南瓜、鸡蛋、红薯等搅拌后做成杂粮糕点

八珍粉有哪些功效呢？

1.增强免疫力：通过补益气血，有助于提高机体的免疫力，增强抵抗力，减少疾病的发生。

2.养心安神：莲子、茯苓等有安神作用，可以帮助改善睡眠质量，缓解因心神不宁引起的失眠多梦。

3.健脾益胃：茯苓、山药、白扁豆等有健脾益胃的功效，可以改善脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良、腹胀便溏等问题。

4.补气养血：莲子、芡实等有滋补气血的作用，适合气血不足、面色苍白的人群。

5.滋阴养肾：芡实和薏米具有滋阴养肾的作用，有助于改善肾虚症状。

6.祛湿利水：薏仁、茯苓利水渗湿效果好。八珍粉可加速湿气排出，恢复身体清爽。

7. 延缓衰老：八珍粉中的多种成分具有抗氧化作用，可有助于延缓衰老过程。

孩子吃健脾胃，消积食，长身体！

妈妈吃补气血，养容颜，年轻态！

爸爸吃化湿气，去油腻，一身轻！

老人吃肠胃好，精神足，身体康！

不寒不热、平和温补，以扶养脾胃为主。

平时容易胃胀腹胀、没胃口、便溏拉肚子、水腫、面色萎黄、四肢无力的人，尤其适合吃！